醬香風尚，香飄齊魯--醬香型白酒集體盛裝亮相2019第13屆全國食品博覽會暨酒業(yè)展覽會
2019-05-07
作者：admin定于5月10-12日在泉城濟南舉辦的“2019第13屆全國食品博覽會暨酒業(yè)展覽會”即將在濟南國際會展中心拉開帷幕。據悉今年貴州省仁懷市醬香型白酒成為白酒參展的主力軍，隨著健康飲酒的普及，以及醬香型白酒復雜的釀造工藝，近年來醬香型白酒在全國各地受到廣大消費者的認可，尤其在山東、河南、河北、廣東呈現井噴趨勢。
眾所周知，醬香型亦稱茅香型，以茅臺酒廠等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散(茅臺酒有"扣杯隔日香"的說法)，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格(突出、明顯、尚可)。
本報記者從大會組委會負責人處得知目前僅僅茅臺鎮(zhèn)就有40余家醬香型代表企業(yè)參展。
單位名稱 | 展位號 |
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)大唐酒業(yè)有限公司 | C202T |
貴州賴醬酒業(yè)有限公司 | C205T |
濟南柳樁貿易有限公司（貴州懷莊酒業(yè)集團） | C206T |
貴州省仁懷市昊皇酒業(yè)有限公司 | C207T |
貴州仁懷市國威酒業(yè)貿易有限公司 | C213T |
貴州貴立酒業(yè)有限公司 | B2007C |
茅糧酒業(yè)集團營銷有限責任公司 | B2015A |
貴州懷莊酒業(yè)（集團）有限責任公司 | B202T |
貴州懷莊酒業(yè)(集團）有限責任公司 | B2050B |
貴州杜醬酒業(yè)股份有限公司 | B2051B |
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒有限公司 | B2061B |
習酒金沙運營中心 | B2063B |
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)倚天酒業(yè)有限公司 | B2069A |
貴州省仁懷市茅臺致和酒業(yè)有限公司 | B2071A |
貴州金沙古酒酒業(yè)有限公司 | B2079B |
貴州茅臺鎮(zhèn)臺糧酒業(yè)（集團）有限公司 | B2087B |
貴州省茅臺鎮(zhèn)酒城酒酒業(yè)有限公司 | B208T |
貴州賴世敬酒業(yè)有限公司 | B2095B |
貴州茅臺鎮(zhèn)楊酒師酒廠 | B2109A |
貴州醬香領秀酒業(yè)股份有限公司 | B2115B |
貴州八益酒業(yè)集團九封原酒業(yè) | B2116B |
貴州茅臺酒廠集團技術開發(fā)公司 | B2167A |
貴州金沙酒業(yè)有限公司 | B2171C |
貴州八益酒業(yè)集團有限公司 | B2213C |
金沙醬酒國密系列運行中心 | B2228F B2227F |
貴州潤道酒業(yè)有限公司 | B2229F |
習酒（習禮）品牌開發(fā)商 | B2255A |
未完待續(xù) |
